商業物聯網在東南亞有哪些機遇?


原標題:商業物聯網在東南亞有哪些機遇?

作者:墨騰創投(ID: Momentum Works)

白鯨出海注:本文為墨騰創投發布自白鯨出海專欄的原創文章,轉載需保留本段文字,並且註明作者和來源,商業轉載和使用請千萬作者個人主頁,聯繫尋求作者授權。

全球餐飲業的發展趨勢

在新加坡或者經常出入新加坡的朋友應該會注意到在不同的購物中心看到的餐飲大同小異,連鎖化發展的趨勢在好幾年前就出現了。

而新加坡人也把這個帶到了國內,在目前國內動輒估值幾十億的新派餐飲品牌出現之前,麵包新語、大食代、莆田等已經在國內的主要大城市鋪開。

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新加坡的連鎖品牌也在周邊國家,比如馬來西亞、泰國和印尼大城市的主流商場遍地開花。這就給了很多東南亞以外的朋友一個印象,就是連鎖餐飲已經高度發展了。

然而,我們覺得,這只是一個趨勢的開始。之前看到墨騰的東南亞外賣報告提到東南亞整體連鎖餐飲只占到整體餐廳數量的13%,遠低於北美的37% 和中東的22%。最近也有好幾位來自國際餐飲集團的朋友來到東南亞,在非常積極的看併購機會。

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我們認為,接下來隨著移動互聯網的發展和基礎設施的不斷完善,東南亞餐飲零售企業整體都會逐漸走向連鎖化、網絡化、數字化的道路。

中國餐飲連鎖化的趨勢也非常明顯,當一家餐廳取得不錯的成績之後,大部分都會選擇擴張門店,畢竟連鎖企業的競爭力會比較強,成本結構比單體也會有很大的優勢。

然而,連鎖化帶來的問題就是管理的難度。零售行業的從業者和創業者也更傾向於通過互聯網和數字化科技加強對數據、運營的把控。

餐飲和零售老闆們就會需要一套完整的POS 系統和相關設備來管理多個餐廳,隨時查看門店運營的數據和分析。例如美團在中國圍繞商家打造的鏈條,具體的呈現方式就是以外賣服務為抓手,POS 系統為數據核心,支付和金融為未來。

在東南亞,因為之前餐飲和零售體系的分散,也導致了各國POS 系統處於“一盤散沙”的狀態,在接下來的一段時間會是整合趨勢和現狀共存的局面。而從最近外賣的快速發展、到印尼包括供應鍊和記賬app 在內的各種幫助餐飲零售提高效率的創業公司拿到高額融資,我們看到很多人已經意識到了這塊市場的機會。

POS 機的演進和生態的變化

然而,我們一直都知道的是,餐飲零售行業和東南亞市場有各自的複雜性,並不是簡單拿一個系統或者商業模式來複製就能夠取得成功的。這裡我們提一下POS 這些年發展的來龍去脈。

在電子POS 出現之前,自然是傳統的錢櫃和紙質的記賬系統。從新加坡大華銀行之前做的廣告裡可以看出一些:

商家為了更好的記賬,追求管理效率的提升,第一台電子POS 機在上世紀60 年代於日本應運而生。早期的POS 設備其實就是一台電腦,搭配上打印機、錢箱等。後來,逐漸演變成了帶觸摸屏的一體機。

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很長一段時間裡面,觸摸屏一體機通常採用的是intel 處理器和Windows 的操作系統。隨著智能硬件設備的普及,部分商戶也會使用體積更加小巧輕便的iPad,配合收銀系統軟件,來組成一套POS 系統;到了現階段,基於Android 系統的智能POS 機已經成為大多數商戶的首選。

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安卓作為一個開源系統的優勢是很明顯的。相比需要收費的Windows 和閉源系統的iOS,安卓系統設備使用起來更加便捷、應用範圍更加廣泛、開發和維護的成本相對更低。

移動互聯網帶來的機會與挑戰

近幾年來,移動互聯網的飛速發展造就了移動支付和外賣等行業快速興起。在極大的方便了用戶的同時,也對傳統行業帶來了新的挑戰。以移動支付為例,智能手機的普及讓消費者只需要1 台手機,就可以完成支付流程。

可以說支付場景的演變推動了商家對智能POS 機的需求,但這對傳統的金融行業玩家形成了極大的衝擊。

智能手機為用戶提供了豐富的應用場景,商家也可以通過智能設備來完成收銀等流程。但是作為用於管理多家門面運營的設備而言,智能手機並不是很適合作為商家來收銀記賬的工具,於是各種適用於消費場景的智能POS 機等智能設備也就成為了商家的首選,一方面具有打印、掃描等定制化的功能可以更好提升商家運營的效率,另一方面生產和維修成本更低、也更加方便管理。

而之前提到的安卓系統的低成本、便捷和靈活就有了極大的優勢。大家可以看到這幾年商家顏色非黑即白的傳統一體機越來越被五顏六色的安卓一體機取代。

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疫情下的機遇

疫情期間,包括智能POS 在內的商用IoT 的應用範圍得到進一步提升。一來疫情促使商戶主動做出改變去接觸新的技術和管理方式。餐飲商家往往只需要一台接入網絡的手持POS,就可以很方便的隨時接到用戶的訂單,這在當下很多地方不方便堂食的情況下,可以有效幫助商家增加營收。外賣平台在這個階段的飛速增長也快速推動了對智能POS 機的需求。

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另外,商用物聯網雲平台很大程度上幫助客戶解決了不方便去現場操作的問題,用戶可以通過遠程來安裝、更新軟件,或者管理維護設備,技術支持人員也可以進行遠程協助來幫助用戶解決技術問題。

隨著對智能POS 機的需求激增、配套服務的完善和應用場景的不斷延伸,也推動了整個商業互聯網的發展。

物聯網出海

整體而言,物聯網在中國發展的是比較快速的,而其中的一部分—商用物聯網的發展速度也超過了全球大部分國家,這得益於中國的電子支付、外賣、SaaS 收銀系統等行業的迅速發展以及完善的供應鏈體系。

在這裡,中國的經驗給了海外市場參與者,包括商家、平台和投資人,很多參考和借鑒的地方。另外,中國強大的製造能力也賦能耕耘海外市場的智能POS 企業快速提升和迭代。

然而,對於智能POS 機行業的公司而言,需要充分注意到海外市場與中國市場的差異。兩者無論是在消費習慣、市場環境、移動互聯網發展等方面都存在著很大的區別。而且海外各個市場又存在差異,這個往往是中國企業出海同時進入多個市場時遇到的一個很大的困難。

在這裡,觀察並了解用戶需求,對市場的快速反應並及時制定落地計劃,在地理環境破碎的東南亞市場則顯得更為重要。

同時,我們也需要知道,海外市場的前景相當廣闊。在很長一段時間內,相關行業的玩家可以一起協作來做增量市場,就像當年中國安卓智能手機一樣。